超聲波細胞破碎儀、超聲波破碎儀利用高頻超聲波的機械作用原理，將物質置于破碎儀內部的處理液中，在超聲波振動的作用下，液體中形成強烈的交錯運動和剪切力，導致樣品分解、破碎和混合。

中藥萃取、工業級超聲波中藥攪拌機利用高頻超聲波振動的作用，在液體中產生強烈的剪切力和破碎力，達到快速均質、溶解、分散、乳化等目的。

大功率超聲波細胞破碎儀利用高頻超聲波振動產生的剪切力和壓力作用于細胞，使其受到物理性的破壞。

超聲波石墨烯分散設備技術作為一種物理手段和工具，能在液體中產生各種條件，這一現象被稱為聲化學作用，相關的超聲設備則被稱為超聲波聲化學設備（簡稱“聲化學設備“）。超聲波分散設備是聲化學設備的一種應用，可用于水處理、固液系分散、液體中顆粒的解團聚、促進固液反應等效果。

超聲波乳化設備工藝流程主要有罐式和管道式兩種。而管道式隨加料方式之不同又可分為漸次法（ 連續 相先循環、然后逐步加入分散相, 乳液逐步形成） 、瞬間法（連續相和分散相按比例同時進泵和進入乳化器, 乳液瞬間形成） 、單次法（ 連續相和分散相先混合, 再一起進泵、進入乳化器, 乳液一次處理形成）和多次法（單次法的多次重復） 4 種。

超聲波攪拌器主要應用： 1、中藥提取，細胞，細菌，病毒組織的破碎/裂解。例如細胞內含物的萃取，抽取蛋白質， 核酸，修剪DNA，RNA等。 2、納米材料技術的研究。 3、物質顆粒的分散、勻質化，以及產品的乳化。例如納米材料的分散。 4、加速溶解，加速化學反應。例如用于化學合成。 5、染色質免疫沉淀技術。 6、其他應用領域。